반응형 푸에라린1 칡즙 효능 칡즙(한방 약재명: 갈근, 葛根)은 칡의 뿌리를 착즙하거나 달여 추출한 전통 건강음료로, 대두보다 월등히 높은 식물성 에스트로겐(이소플라본)과 칡 고유의 핵심 플라보노이드인 푸에라린(Puerarin), 카테킨, 사포닌을 다량 함유하고 있어 여성 갱년기 증상 완화, 간 해독 및 알코올 대사 촉진, 심혈관 순환 개선 목적으로 널리 음용됩니다. 농촌진흥청 국가표준식품성분표 및 천연물 약리 연구에 따르면 칡의 이소플라본 함량은 석류의 600배 이상, 대두의 약 30배에 달하는 것으로 보고되어 있습니다. 풍부한 영양 밀도를 자랑하지만 성질이 차갑고 간 대사 경로를 거치므로 체질과 간 건강 상태에 맞춘 올바른 섭취 기준을 준수하는 것이 중요합니다. 목차1. 칡즙의 핵심 생리활성 물질과 작용 원리2. 과학적 근거로 .. 2026. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
